Pähkline šokolaadikook panforte
- 20 Min
- 35 Min
- 11 Koostisosa
Panforte on krõbisevatest pähklitest ja magusatest puuviljadest pungil külluslik Itaalia tort. Seda saab muide ka sügavkülmas säilitada.
Mida osta
Umbes 16 tükki
| 250 g kuivatatud puuvilju |
| 300 g pähkleid |
| 100 g sukaadi |
| 100 ml jahu |
| 2 tl Santa Maria jahvatatud kaneeli |
| 0.5 tl Santa Maria jahvatatud ingverit |
| 125 ml mett |
| 150 ml tuhksuhkrut |
| 3 spl apelsinilikööri |
| 100 g tumedat šokolaadi |
Kuidas valmistada
- Kuumuta ahi 150 kraadini.
- Lõika välja 20 cm läbimõõduga küpsetuspaber ja aseta see eemaldatava servaga vedruvormi. Määri vormi servad võiga.
- Lõika kuivatatud puuviljad väiksemateks tükkideks. Sega pähklid, sukaad, kuivatatud puuviljad, vürtsid ja jahu.
- Kuumuta mesi, suhkur ja liköör. Keeda kolm minutit või senikaua, kui suhkur on lahustunud. Lisa šokolaad ja lase sel kuumas suhkrusegus sulada.
- Vala kuivatatud puuviljasegu üle vedelikuga ja sega läbi.
- Vala täidis vedruvormi. Küpseta ahjus 35 minutit.
- Pane vedruvorm külmkappi, soovitatavalt paariks tunniks.
- Enne serveerimist puista üle tuhksuhkruga ja lõika tükkideks.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000