Santa Maria Estonia Foodservice
Santa Maria Pad Thai kauss

Pad Thai kauss

  • 10 Min
  • 15 Min
  • 14 Koostisosa
  • Mild

Selle Pad Thai retseptiga valmistad väga maitsva klassikalise Tai roa. Pad Thai on mahe vokiroog, mis koosneb riisinuudlitest, munast, kapsast ja teravast kastmest.

Mida osta

Portsjonite kogus
Kana
400 g kanafileed
1 spl rapsiõli
1 pakk Santa Maria Pad Thai vokikastet
Nuudliwok
1 pakk Santa Maria riisinuudleid
1 spl rapsiõli
300 g hakitud valget peakapsast
1 tk muna
Lisandid ja garneering
300 g hakitud valget peakapsast
1 tk hakitud porgand
2 tk talisibulaid
1 tk pigistatud laimi mahla
6 tk õhukeseks viilutatud redist
koriandrit
1 dl maapähkleid
Santa Maria magusat tšillikastet

Kuidas valmistada

  1. Prae tükeldatud kana õlis üleni kuldseks, kuniks kana on läbi küpsenud, tõsta kõrvale ja hoia soojas.
  2. Keeda riisinuudleid 1,5 minutit (lühemat aega kui pakendil näidatud).
  3. Loputa riisinuudleid kohe külmas vees.
  4. Haki pool kapsast viiludeks, prae kiirelt õlis läbi, lisa muna ja sega läbi. Lisa kapsale ja munale juurde nuudlid, vokikaste ja seejärel kana. Sega õrnalt kõik kokku ja tõsta kõrvale.
  5. Sega salatisse ülejäänud viilutatud kapsas, porgand ja roheline sibul ning lisa veidi laimimahla.
  6. Tõsta koostisained eraldi kaussi, kaunista maapähklite ja koriandriga. Kalla peale meie magus tšillikaste.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000