Krõbekana burritod röstitud tomatite ja parmesaniga

Mida osta

Toolide arv


kirsstomateid
küüslauku
oliivõli
soola ja pipart
200 g ricottat
sidrunimahla
nisujahu
1 pakk Santa Maria tako maitseainesegu
muna
1 kott Santa Maria tortillakrõpse soolaga
400 g kanafileed
1 pakk Santa Maria peediga nisutortillasid
1 pakk Santa Maria porgandiga nisutortillasid
mett
parmesani
basiilikut
1 purk Santa Maria rohelisi jalapenosid

Eelkuumuta ahi 190-kraadini.
Vala ahjuplaadile kirsstomatid koos mitme küüslauguga, nirista peale oliivõli, maitsesta soola-pipraga ja pane 45-minutiks ahju.
Samal ajal mikserda ricotta oliiviõli ja sidrunimahlaga ühtlaseks kreemiks. Soovi korral lisa vedeldamiseks veidi vett. Maitsesta soolaga.
Krõbekana jaoks maitsesta nisujahu Santa Maria tako maitseaineseguga ja soolaga ning pangeeringuna kasuta pudiks tehtud tortillakrõpse.
Lõika kana keskelt pooleks ja maitsesta õrnalt soolaga. Seejärel kasta õhkused kanafileed esmalt läbi jahusegust, munast ja viimaks läbi krõpsupuru.
Prae kuuma oliiviõliga mõlemalt poolt ca 2-3 minutit, kuniks koorik on kuldpruun.
Võta tomatid ahjust välja ja pigista küüslaugu kesta seest välja pehme röstitud küüslauk ning sega need omavahel mõnusalt kokku.
Seejärel võta kaks tortillat, määri peale ricotta kreem ja nirista peale mett. Lisa basiilik, krõbekana, tomatid, parmesan ja soovi korral jalapenot.
Voldi burrito kokku, too toole juurde ja naudi koos pere või sõpradega! PS! Parima Tex Mex eine elamuse saamiseks kasta enne suhu pistmist ka läbi takokastmest.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000