Moonitäpilised pontsakad kookose-banaanipannkoogid mangoga
- Mild
Maru Metspalu taimetoiduretsept
Mida osta
kahele sööjale
| Pannkoogid |
|---|
| 250 ml Santa Maria kookosjooki |
| 1 tk banaani |
| 2 spl rafineerimata roosuhkrut |
| 0.5 tl Santa Maria jahvatatud kardemoni |
| 0.2 tl Santa Maria jahvatatud ingverit |
| 3 dl nisujahu |
| 0.5 tl Santa Maria küpsetuspulbrit |
| 1 tl Santa Maria vanillisuhkrut |
| 1 spl mooniseemned |
| õli praadimiseks |
| Soolakaramelli kaste |
|---|
| 250 ml Santa Maria kookosjooki |
| 1 dl roosuhkrut |
| soolahelbeid |
| Serveerimiseks |
|---|
| 2 spl kookoshelbeid |
| 100 g mangot |
| 100 g valgeid sõstraid |
Kuidas valmistada
- Vali pannkookide tegemiseks alati üleküpsenud banaan. Koori ära, pane kõrge servaga kaussi, lisa kookoskreem, suhkur, kardemon, ingver ning vanillisuhkur. Surista sauseguriga ühtlaseks taignaks.
- Nüüd lisa jahu koos küpsetuspulbriga ja surista tainas valmis. Viimasena lisa mooniseemned.
- Aja pann tuliseks ja tõsta just nii palju tainast, kui suuri pannkooke soovid. Pisikesed on alati nunnud!
- Soolakaramelliks keeda kookoskreem ja suhkur koos potis, kuni segu pakseneb. Mida tumedam on suhkur, seda tumedamat tooni on ka kaste. Viimasena sega hulka soolahelbed.
- Serveeri moonitäpilised pontsakad pannkoogid soolakaramelli, mango ja hapukate sõstarde ning külmkuivatatud marjade puruga.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000