Kalasupp
- 10 Min
- 15 Min
- 14 Koostisosa
Kosutav ja maitsev tomatine kalasupp.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Sastāvdaļas |
|---|
| 2 spl oliivõli |
| 1 tk hakitud sibulat |
| 1 tk punast paprikat |
| 3 tk sellerit |
| 2 küünt küüslauku |
| 2 spl tomatipüreed |
| 100 ml valget veini |
| 500 ml kalapuljongit |
| 500 g tomatipüreed |
| 0.75 spl Santa Maria persilladet |
| 1 tk Santa Maria loorberilehte |
| 1 tl Santa Maria tšillisädemeid |
| 400 g tursafileed |
| 200 g krevette |
Kuidas valmistada
- Kuumuta potis õli. Lisa sibul, paprika, seller ja küüslauk ning prae segades umbes kaks minutit. Köögiviljad peaksid saama pehmeks, kuid jälgi, et nende värv ei muutuks.
- Kalla juurde vein ja kuumuta keemiseni.
- Sega puljongisse tomatipasta ja vürtsid. Pane potile kaas peale ja lase 10–15 minutit valmida.
- Lisa tursk ja krevetid. Keeda vaiksel tulel, kuni kala on läbi küpsenud.
NIPP! Serveeri värske saia ja aiolikastmega.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000