Huevos rancheros chili con carne'ga
- Mild
Hoiame toitu! Kutsume mõtlema toidu hoidmisele ja säästmisele. Retsept, kuidas ära kasutada eelmisest õhtust ülejäänud chili con carne hautist *.
Mida osta
Toolide arv
| Santa Maria minitortillasid |
| eelmisest õhtust ülejäänud chili con carne hautist |
| rapsiõli |
| muna |
| feta juustu |
| viilutatud avokaado |
| koriandrit |
Kuidas valmistada
- Soojenda madalal kuumusel üles chilli con carne.
- Samal ajal kuumuta ahi 150°C ning rösti tortilja kuldselt krõbedaks.
- Lisa pannile veidi rapsiõli ja prae muna meelepärase küpsusastmeni.
- Tõsta kulbitäis tulist chili’t tortiljale ja aseta sinna peale praemuna ning avokaadoviilud.
- Seejärel puista üle taldriku murendatud feta juust ja maitse järgi värsket koriandrit. Naudi kohe!
* Chilli sin carne, ehk ilma lihata oahautis, sobib samuti imeliselt sellesse rooga.
Nipp! Chili con / sin carne enda valmistamisel saab alati leidlikult ära kasutada külmkappi seisma jäänud salsa või tako kastme põhjad.
Retsept ja foto: Eva Elijas,
https://gurmeeaed.ee/
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000