Cajuni krevetid riisiga
- Mild
Veel üks suurepärane retsept ülikiirelt valmivate toitude nimekirja. See aromaatne roog valmib vaid 20 minutiga. Lisa kõrvale oma lemmiksalatit kohalikest hooajalistest köögiviljadest ning imeline lõuna- või õhtusöök ongi serveeritud. Abiks on kasutatud Santa Maria Cajuni maitseainesegu. Cajun on üle maailma populaarseks saanud Louisianast (USA) pärit maitseainesegu, mis annab lihale, linnulihale ja mereandidele hetkega ülimaitsva, kergelt terava paprika ja küüslaugu aroomi.
Mida osta
Portsjonite kogus
| 4 spl võid |
| 300 g tiigerkrevette |
| 2 küünt küüslauku |
| Santa Maria cajuni maitseainesegu |
| soola |
| 250 ml aurutatud ja metsiku riisi segu |
| 500 ml kanapuljongit |
| peterselli |
| Santa Maria Tellicherry musta pipart |
Kuidas valmistada
- Sulata pannil 2 spl võid. Riivi üks küüslauguküüs ja prae minut aega. Lisa krevetid ja prae mõned minutid. Lisa 1 tl Cajuni maitseainesegu, soola ja pipart. Prae segades veel minut aega. Tõsta praetud krevetid kõrvale.
- Sulata pannil 2 spl võid. Riivi hulka üks küüslauguküüs, lisa 1/2 tl Cajuni maitseainesegu, lisa riis ja prae segades mõned minutid. Seejärel vala juurde puljong, vähenda kuumust, et toit hakkaks mulisema, kata pann kaanega ja hauta 15 minutit.
- Lisa riisile krevetid, kata pann kaanega ja kuumuta kõike koos veel mõned minutid.
- Serveerimisel puista peale hakitud värsket peterselli.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000