BBQ klubivõileib

Kana

Grillil:

1. Pane kanafileed marinaadi ja lase külmkapis vähemalt 1 tund seista.
2. Valmista grill ette otsese kuumuse (umbes 250 ° C) saamiseks.
3. Grilli kanafileed suletud kaanega umbes 8 minutit. Pööra ja grilli veel 8 minutit, kuni sisetemperatuur on 72 ° C.
4. Tõsta fileed üles ja lase enne lõikamist 5 minutit puhata.

Ahjus:

1. Pane kanafileed marinaadi ja lase külmkapis vähemalt 1 tund seista.
2. Seadista ahi 225 ° C-ni.
3. Pane kanafileed ahjuvormi, küpseta neid ahjus umbes 20 minutit, kuni sisetemperatuur on 72 ° C.
4. Võta filee välja ja lase enne lõikamist 5 minutit puhata.

Võileib

1. Prae peekon krõbedaks ja lase köögipaberil nõrguda. 

2. Lõika kanafileed nurga all õhukesteks viiludeks.

3. Rösti leib rösteris, kuival pannil või grillil kuldpruuniks.

4. Kombineeri leib, tomatid, avokaado, rooma salat, kana, peekon, BBQ-kaste maitsvaks võileivaks.