Õunapiruka pannkook
- 15 Min
- 12 Koostisosa
Üks kauss segamiseks, üks pann küpsetamiseks ja tulemuseks on üks maitsev kook.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Koostisosad |
|---|
| 1.5 tl Santa Maria jahvatatud kaneeli |
| 1 ml Santa Maria jahvatatud muskaatpähklit |
| 1 tk Granny Smith õun |
| 120 ml piima |
| 1 spl Santa Maria vanillisuhkurt |
| 3 tk muna |
| 120 ml jahu |
| 2 ml soola |
| 120 ml muscovado suhkrut |
| 50 g võid |
| tuhksuhkrut |
| vahukoort |
Kuidas valmistada
Ettevalmistus
- Sea ahi 200°C juurde.
- Sega kausis munad, vanill ja piim. Lisa jahu ja sool, vispelda kergelt ja pane kõrvale.
- Lisa pannile jahvatatud kaneel, jahvatatud muskaatpähkel ja õunad. Prae õunu madalal kuumusel, kuni need muutuvad kergelt pehmeks, selleks kulub 3–5 minutit. Keera pliit keskmisele kuumusele ning lisa pruun suhkur ja või. Prae umbes 3 minutit, kuni moodustub siirup.
- Vala tainas korraga panni keskele. Lisa tainale õunasiirupi segu, tee kuumakindla spaatli abil sisselõiked. Ära sega õuna- ja suhkrusiirupit täielikult taina sisse. Küpseta, kuni serva ümber moodustuvad väikesed mullid.
- Küpseta pannkooki ahjus umbes 10 minutit.
- Serveerimiseks pööra 12-tolline plaat panni kohal ümber ja keera pannkooki. Puista peale tuhksuhkur, kaunista vahukoore või jäätisega.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue