Krõbekana Sando
- 20 Min
- 11 Koostisosa
889,2 kcal/portsjon
Ülimaitsev võileib, mis viib sind Tokyo kirevatele linnatänavatele.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Ingredienser |
|---|
| 400 g hakitud punast kapsast |
| 10 tk pooleks lõigatud kanafileed |
| 4 spl Santa Maria vasabi ja seesami maitseainesegu |
| 200 ml maisitärklist |
| 3 tk muna |
| 400 g riivsaia |
| 300 ml rapsiõli |
| 50 g võid |
| 20 viilu saia |
| 250 ml majoneesi |
| 150 ml Santa Maria Korea stiilis BBQ kastet |
Kuidas valmistada
Ettevalmistus
- Haki kapsas võimalikult õhukesteks viiludeks. Pane külma vette ja seejärel külmkappi. Kalla vesi ära ja kuivata kapsas vahetult enne kasutamist.
- Lõika kanafileed pikuti pooleks ja tambi neid kergelt. Maitsesta mõlemalt poolt wasabi ja seesami maitseaineseguga.
- Kasta maitsestatud kanaviilud maisitärklisesse, seejärel klopitud munasse ja lõpuks pankohelvestesse või riivsaia. Lase tainas leotatud kanaviiludel paar minutit seista.
- Kuumuta pann õliga ja prae kana mõlemalt poolt, kuni see on kuldne. Võid ka frittida.
- Määri saiaviilud võiga üle, et need ei muutuks nätskeks. Sega korea stiilis BBQ-kaste majoneesiga ja määri võitatud saiadele.
- Lisa ühele saiaviilule kuivatatud kapsas. Seejärel lisa praetud kana ja aseta teine saiaviil peale. Pane saiadele 1–2 minutiks raskus, seejärel lõika need pooleks ja korrigeeri servad.
Toiteväärtus portsjoni kohta
Üks portsjon: 330 g Energija: 889,2 kcal
-
Valgud 34,2 g
-
Süsivesikud 74,6 g
-
Rasvad 50,5 g
-
Kiudained 5,1 g
-
millest küllastunud rasvhapped 4 g
-
Sool 2,7 g
Indikaatorid näitavad toiteväärtust grammides.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue