Kerala kalahautis riisi ja naan-leivaga
- 11 Koostisosa
- Mild
Kerala kalahautis riisi ja naan-leivaga
Mida osta
Portsjonite kogus
| Kalahautis riisi ja naanleivaga |
|---|
| 1.25 kg kalafilee,mee või sojaga |
| 400 g sibul, viilutatud |
| 25 g küüslauguküünt, peeneks hakitud |
| 50 ml õli |
| 250 g mango kuubikuid |
| 250 ml Santa Maria Kerala karri maitseainesegu |
| 50 ml laimimahla |
| 25 g värsket koriandrit, hakitud |
| 400 g basmati riisi |
Kuidas valmistada
Küpsetage sibulad ja küüslauk ahjukindlas nõus vähese õliga, 5 minutit ahjus 175 °C juures / gaasiahjus 4. pügala juures. Vispeldage kokku vürtsisegu, kookoskoor ja laimimahl. Pange kala ja mango ühte nõusse sibulate ja küüslauguga ning valage peale vürtsikas kaste. Keetke kala umbes 10 minutit. Kaunistage värske koriandriga ning serveerige keedetud basmati riisi ja naan-leivaga.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue