Grillitud avokaado parmesani ja tšilliga ning grillitud rooma salat fetajuustuga
- 10 Koostisosa
- Mild
Mida osta
Portsjonite kogus
| Grillitud avokaado |
|---|
| 5 keskelt poolitatud avokaadot |
| 5 keskelt poolitatud rooma (Little Gem) salatit |
| 1 dl rapsiõli |
| 1.5 dl esimese pressi oliiviõli |
| 0.5 dl pressitud sidrunimahla |
| 1 sl Santa Maria Kivisool veskis |
| 1 sl Santa Maria Tšillihelbed 295g |
| 250 g riivitud parmesani juustu |
| 375 g murendatud fetajuustu |
| Santa Maria Tellicherry pipar 210g veskis |
Kuidas valmistada
Pintselda avokaadode ja rooma salati lõikepinnale rapsiõli. Aseta lõikepind allpool grillile ja grilli kõrgel kuumusel u 4 min, kuni need on pruunistunud. Tõsta taldrikule. Tilguta peale sidrunimahla, oliiviõli ja soola. Puista tšillihelbed ja parmesani juust avokaadole ning fetajuust ja Tellicherry must pipar rooma salatile.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue