Cara Cara kaelakarbonaad mahlaka riisiga
- 10 Koostisosa
- Mild
Serveerige kaelakarbonaadi apelsiniriisi, juurviljade ja värske külma kastmega.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Karree |
|---|
| 1 kg karee õuna ja kaneeliga, sous vide |
| Mahlakas riis |
|---|
| 1.5 kg keedetud riisi |
| 0.2 kg oasegu |
| 0.2 kg brokolit |
| 0.4 l apelsinimahla |
| 25 g Santa Maria Apelsinipipar |
| Külm kaste |
|---|
| 0.1 kg Santa Maria Salsa Base |
| 0.15 kg purustatud tomateid |
| 0.5 dl vett |
| 0.2 l crème fraiche'd |
Kuidas valmistada
Sega kokku salsa, purustatud tomatid, crème fraîche ja asetage külmkappi.
Keeda riis ja lisage oad, spargelkapsas, apelsinimahl, Orange Pepper ja segage.
Lõika kaelakarbonaad viiludeks ja aseta plekist nõusse. Küpseta 65 °C juures ahjus 100% auruga 15 minutit.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue