Linnéas Skafferi

Linnéas kærlighed til bagning og madlavning har gjort hendes blog - Linnéas Skfferi - til en af de mest elskede i Sverige.

Navn: Linnéa Seidel
Familie: Samlever Sebastian, to børn, en hund.
Bor: Sala.
Beskæftigelse: Madskribent og kogebogsforfatter.
Blog: www.linneasskafferi.se
Instagram: @linneasskafferi

Linnéa bor i den idylliske lille by Jugansbo i Sala, sammen med sin samlever og deres to sønner og en hund. Her køber Linnéa lokale produkter go økologiske råvarer på nabogårdene. Det økologiske, hjemmelavet fra bunden, har en vigtig plads i Linnéas køkken. Hendes bog ”Gott att ge bort” er fyldt med gode og spiselige gaver, lavet med kærlighed. Det er let at lave god mad med mange smage. Eksotiske smage er ofte lettere at anvende. Du kan begynde med at krydre velkendte råvarer for at få en ny oplevelse, anbefaler Linnéa.

Velkendte råvarer med eksotiske smage

Det er let at lave god mad med mange smage. Eksotiske smage er ofte lettere at anvende. Du kan begynde med at krydre velkendte råvarer for at få en ny oplevelse, anbefaler Linnéa.

Linnéa har testet krydderiblandingerne fra Santa Marias Extra Fine Selection sortiment og har udviklet to retter. Krydrede kyllingekår med belugalinse salat, en kyllingeret med den nordafrikanske Ras el Hanout. Og Tortillapizza med smag af berbere og rødkålssalat. Berbere er ekstra speciel, da traditionen siger, at det er en krydderiblanding med "det bedste butikken har"!

Kom med hjem til Linnéa!

I filmen nedenfor, kan du komme med hjem til Linnéa. Hun fortæller om hvad der er vigtigt for hende når hun vælger råvarer og laver mad. Naturligvis laver hun også mad!