Citronsyre
Citronsyre (E330) findes naturligt i mange frugter. Jo mere citronsyre, desto surere frugt. Citronsyre kan anvendes i saft og marmelade som surhedsregulerende middel og har desuden en vis konserverende effekt.Sammen med sukkeret hjælper citronsyre frugtens pektin (geléstoffer) med at størkne, så marmeladen bliver fast. Beregn 1/2-1 1/2 tsks (2-6 gram) citronsyre per kilo.
IngredienserCitronsyre (E330).
Næringsindhold Pr. 100 g
- Energi (kJ)/(kcal): 0 / 0
- Fedt: 0,0 g
- heraf mættede fedtsyrer: 0,0 g
- Kulhydrat: 0,0 g
- heraf sukkerarter: 0,0 g
- Kostfiber: 0,0 g
- Protein: 0,0 g
- Salt: 0,00 g
32g
Informationer om ingredienser og næringsindhold på vores emballage, kan differentiere fra informationerne på vores hjemmeside. Informationerne på emballagen er altid den korrekte.
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900