Santa Maria Danmark Paulig PRO
Thailandsk oksewok med grøntsager og ristede cashewnødder

Thailandsk oksewok med grøntsager og ristede cashewnødder

2
  • 30 Minutter
  • 9 Ingredienser
  • Medium

Wokret med oksekød, grøntsager og nudler. Citrongræs, rød karry og ingefær giver denne ret et strejf af Thailand.

Indkøbsliste

Antal portioner
Thailandsk oksewok med grøntsager og ristede cashewnødder
2 stk. rødløg
100 g kål
100 g friske grønne bønner
1 stk. gulerødder
4 spsk. madolie
500 g minutbøf
2 dl cashewnødder
1 pose Santa Maria Egg Noodles
0.5 flaske Santa Maria Asian Wok Sweet & Sour organic
1 spsk. Santa Maria Curry Paste Red

Forberedelser

  1. Kog ægnudlerne i henhold til vejledningen på pakken. Køl dem derefter af i koldt vand, og sæt dem til side.
  2. Skær grøntsager og kød i tynde strimler.
  3. Rist cashewnødderne på en tør stegepande.
  4. Steg kødet i olie ved høj varme, indtil det er gyldenbrunt. Tilsæt derefter grøntsagerne.
  5. Steg det hele i wokken i ca. 2-3 minutter, indtil kødet er gennemstegt, og grøntsagerne er varme.
  6. Tilsæt woksauce og cashewnødder, og rør rundt.
  7. Steg nudlerne i olie på en varm pande, hvor de vendes i Curry Paste. Nudlerne serveres på et fad sammen med wokretten.

Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900