Sweetpotato fajita med agurk & Jalapeño salat
- 15 Minutter
- 15 Minutter
- 13 Ingredienser
- Mild
Server en fyldig fajita, hvor den bløde smag af sødekartofler blandes med ristede solsikkefrø og blomkål.
Indkøbsliste
Antal stole
| Fajitafyllning |
|---|
| 1 dl solsikkekerner |
| 0.5 stk søde kartofler |
| 1 spsk olie |
| 1 stk blomkålshoved |
| 1 stk løg |
| 1 brev Santa Maria Fajita Spice Mix |
| 1 pakke Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack) |
| Till servering |
|---|
| 200 g solsikke spirer |
| 120 g feta ost |
| Gurk- och jalapeñosallad |
|---|
| 0.5 stk agurk |
| 1 spsk Santa Maria Green Jalapeño |
| 1 spsk koriander |
| 0.5 spsk olie |
Forberedelser
- Steg solsikkefrøene i en tør, varm gryde og stil den til side.
- Smør sødekartoflerne og steg i olie i en varm gryde. Fjern dem fra gryden og læg på en plade.
- Finhak løg og del blomkålen i små buketter og brun det.
- Put sødekartoflen tilbage i gryden sammen med krydderiblandingen. Bland godt.
- Saml og bland alle ingredienserne i agurk- og jalapeño-salaten.
- Opvarm tortillabrødene i henhold til instruktionerne på pakken.
- Fyld tortillaerne med solsikke- og fajita blandingen.
- Fyld og top op med agurk & Jalapeño salat, smuldret fetaost og ristet solsikkefrø.
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900
