Pølse Stroganoff på tre måder
- 20 Minutter
- Mild
En god Stroganoff er altid et sikkert kort blandt unge såvel som gamle. Vi giver her 3 enkle tips til at variere smagen på din Stroganoff. Lav den grundlæggende opskrift og tilsæt dine favorit smage
Indkøbsliste
Antal portioner
| Grundopskrift |
|---|
| 500 g wienerpølser el. lign. |
| 1 spsk rapsolie |
| 1 løg |
| 3 spsk tomatpuré |
| 2 tsk dijonsennep |
| 2.5 dl piskefløde eller madlavningsfløde |
| 1 knivspids salt |
| 0.5 tsk. Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
Forberedelser
1. Skær pølserne i strimler og del dem på midten – hak løget
2. Varm olien på en stegpande
3. Læg pølserne på panden og brun dem. Tilsæt det hakket løg og lad det stege i yderliggere 1 minut
4. Tilsæt tomatpuré, dijonsennep, fløde, salt og peber
5. Rør rundt og lad det simre i 5 minutter
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900