Paprikagryde med hakket oksekød
- Mild
En paprikagryde med oksekød der kunne minde lidt om en bolognaise i konsistens, men smagen er alligevel lidt anderledes.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Paprikagryde med hakket oksekød |
|---|
| 2 spsk. olie til stegning |
| 1 spsk. Santa Maria Karry |
| 1 spsk. Santa Maria Paprika |
| 1 tsk. Santa Maria Spidskommen |
| 1 tsk. salt og lidt sort peber |
| 1 knsp. Santa Maria Økologisk Cayennepeber |
| 450 g hakket oksekød (4-7 %) |
| 1 peberfrugt |
| 1 løg |
| 4 fed hvidløg |
| 200 g champignon |
| 200 g cherrytomater |
| 2 spsk. tomatpuré |
| 500 g fløde |
| server med pasta eller ris og evt. friske krydderurter |
Forberedelser
- Kom olie i en dyb pande eller wok og svits krydderierne af
- Tilføj den hakkede oksekød og vend rundt til det har taget lidt farve
- Hak grøntsagerne i ønsket størrelse. Jeg lod mine være lidt store - så der er lidt bid i retten
- Kom grøntsagerne ned til kødet og vend det hele rundt
- Tilføj tomatpuré og fløde og lad det simre i 20 minutters tid, imens du koger enten pasta eller ris til
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900