Paneng Red Curry
- 15 Minutter
- 9 Ingredienser
- Medium
Paneng er en af de mest kendte og elskede retter fra det thailandske køkken. Det er en velsmagende gryderet med kylling, som er krydret med galanga, kaffir lime og ingefær og har en smuk rød farve.
Indkøbsliste
Antal portioner
| 400 g kyllingefilet |
| 2 spsk raps olie |
| 1 brev Santa Maria Asian Spices Paneng Red Curry |
| 1 pakke Santa Maria Kokosmælk Original 250ml |
| 1 dl vand |
| 1 stk rød peberfrugt |
| 20 g Sukkerærter. |
| 1 stk Gulerødder, revne |
| 0.5 dl peanuts |
| Thai basilikum |
| 1 pakke Santa Maria Egg Noodles |
Forberedelser
- Skær kyllingefileten i strimler, som brunes i olie.
- Tilsæt krydderiblanding og kokosmælk.
- Lad det hele simre et par minutter.
- Tilsæt de snittede grøntsager, og lad dem blive varme i gryden.
- Rør grofthakkede jordnødder i retten, og servér den med nudler eller ris.
- Pyntes med hakket thaibasilikum.
Tips! Anvend årstidens grøntsager til retten for at skabe variation.
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900