Dejlig nødde- og chokoladekage
- 20 Minutter
- 35 Minutter
- 11 Ingredienser
Panforte – Italiensk luksuskage med masser af lækre frugter og nødder, her kan du vælge hvilke nødder og frugter du kan lide. Kagen kan med fordel fryses.
Indkøbsliste
16 bitar
| 250 g tørret frugt |
| 300 g nødder |
| 100 g kanderad frukt |
| 1 dl mel |
| 2 tsk Santa Maria Kanel Stødt |
| 0.5 tsk Santa Maria Ingefær Stødt |
| 1.25 dl honning |
| 1.5 dl strøsukker |
| 3 spsk apelsinlikör, tex Cointreau |
| 100 g mørk chokolade |
| glasursukker |
Forberedelser
- Indstil ovnen til 150⁰C.
- Klip et bagepapir på 20 cm i diameter og læg i en springform med aftagelig kant, smør kanterne med smør.
- Skær tørret frugt i mindre stykker. Bland nødder, kandiseret frugt, tørret frugt, krydderier og mel.
- Varm honning, sukker og likør op, lad det simre i 3 minutter eller indtil sukkeret er opløst. Tilsæt chokoladen og lad den smelte i den varme sukkerblanding.
- Hæld væsken over den tørrede frugtblanding og bland.
- Læg fyldet i springformen. Bages i 35 minutter.
- Stil springformen i køleskabet, gerne et par timer
- Pynt med flormelis inden servering.
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900