European Spice Association (ESA)

European Spice Association (ESA) repræsenterer sine medlemmers interesser i forhold til de relevante myndigheder i EU så vel som i forhold til internationale institutioner og organisationer.

Det er vigtigt for Santa Maria at øve indflydelse på kvalitet for krydderier på det europæiske og det globale niveau, samtidig med at vi også arbejder for at få en bæredygtig forsyningskæde. Derfor har vi valgt at være medlemmer af ESA.

Et eksempel på, hvordan ESA hjælper med et øge kvaliteten i krydderier, er en guide, der er udviklet sammen med forskellige internationale organisationer, som skal informere krydderidyrkerne i deres hjemlande. Guiden giver praktiske råd om, hvad landmændene skal tænke på, og hvad de bør gøre for at holde en høj kvalitet og sikre sig, at produkterne ikke indeholder uønskede stoffer.