Mexicanske spareribs med æblesalat
- Mild
En opskrift på spareribs med mexicansk smag til storkøkkener og restauranter.
Indkøbsliste
Antal portioner
Spareribs |
---|
1.5 kg forkogte spareribs |
300 ml Santa Maria Mexican Hot Sauce |
Salat |
---|
5 æbler |
50 g frisk koriander |
500 g madhvede |
50 g alfalfaspirer |
100 g ristede, groft hakkede pecannødder |
50 ml olivenolie |
25 g Santa Maria Jalapeño skåret, grøn |
Forberedelser
Krydr og grill spareribsene med salt og peber i 10-15 minutter. Pensl med mexican hot sauce en gang imellem under tilberedningen. Bland salaten sammen i en stor skål og drys rundhåndet orange & peber over. Dryp lidt olivenolie over. Tilsæt salt og peber. Server med salsa til.
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby