ÆBLETÆRTEPANDEKAGE
- 15 Minutter
- 12 Ingredienser
Bland i en skål, bag i en pande!
Indkøbsliste
Antal portioner
Ingredienser |
---|
1.5 tsk Santa Maria Kanel, stødt, Indonesien |
2 ml Santa Maria Muskatnød, stødt, Indonesien |
1 stk Granny Smith æble |
120 ml mælk |
50 g Santa Maria Vaniljesukker |
3 stk æg |
120 ml mel |
2 ml salt |
120 ml muscovado - volume |
50 g smør |
glasursukker |
fløde - vægt |
Forberedelser
FORBEREDELSE:
1. Varm ovnen til 200 ° C.
2. Bland æg, vanilje og mælk i en skål. Tilsæt mel og salt, pisk det let og sæt til side.
3. Bland kanel, muskatnød og æbler i en pande. Steg æblerne ved svag varme, indtil
de er let bløde, 3-5 minutter. Øg varmen under æblerne og tilsæt brunt sukker og
smør. Steg indtil en sirup dannes, ca. 3 minutter.
4. Tilsæt æggeblandingen på én gang i midten af panden. Rør æblerne ind i dejen med en spatel for at mixe let. Opvarm indtil der dannes små bobler rundt om kanten.
5. Bag pandekagen i ovnen i ca. 10 minutter.
6. Læg en stor tallerken over panden og vend for at få pandekagen ud. Drys med
flormelis og top med flødeskum eller is!
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby