Vegetarische Mini-Taco-Tartes
- 15 Minuten
- 10 Minuten
- 10 Zutaten
- Medium
Fülle Mini-Tacotubs mit herrlich geröstetem Gemüse, Ei und Käse. Verquirlen und im Ofen gratinieren, damit du super leckere vegetarische Mini Tartes bekommst.
Zutaten
Anzahl Portionen
| Vegetarische Mini-Taco-Tartes |
|---|
| 1 Stück Rote Paprika |
| 0.5 Stück Zucchini |
| 0.5 Stück Rote Zwiebel |
| 2 Esslöffel Öl |
| 2 Stück Eier |
| 200 ml Milch |
| 30 g Santa Maria Jalapeño Green Hot |
| 200 g Geriebener Käse |
| 1 Packung Santa Maria Mini Taco Tubs 10-pack |
Zubereitung
Mini-Taco-Tartes
- Den Ofen auf 225 °C vorheizen.
- Paprika und Kürbis klein schneiden und Zwiebel hacken.
- Das Gemüse mit etwas Öl einreiben und für etwa 10 Minuten im Ofen rösten, bis es leicht gebräunt ist. Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.
- Die Eier mit der Milch in einer Schüssel verschlagen bis eine glatte Masse entsteht.
- Oliven in Scheiben schneiden und Jalapenos hacken.
- Die Mini-Tacotubs bis zur Hälfte mit der Eimischung füllen.
- In jedes Tub etwas von dem gerösteten Gemüse, Oliven und Jalapenos und geriebenen Käse geben.
- Etwa 8-10 Minuten im Ofen gratinieren, bis sie eine schöne Farbe haben und der Käse geschmolzen ist.
- Frisch mit einem knackigen Salat servieren.