Käse-Schinken-Tortilla-Röllchen
- 15 Minuten
- 15 Minuten
- Mild
Der Allrounder unter den Tortillas sind diese leckeren Röllchen. Sie können zu jeder Gelegenheit serviert werden und die deftige Käse-Schinken Füllung ist überzeugend sowie schnell zubereitet.
Zutaten
Anzahl Portionen
| Käse-Schinken-Tortilla-Röllchen |
|---|
| 25 g Frischkäse (Doppelrahmstufe 60 % Fett) |
| 40 g Gouda, gerieben |
| 0.25 TL Paprikapulver, geräuchert |
| 0.5 Santa Maria Tortilla Original Medium |
| 20 g Speck, gewürfelt |
| 0.25 Eigelb |
| 0.25 TL Sesam |
| 0.15 TL Thymian, getrocknet |
Zubereitung
Zubereitung:
- Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/Umluft: 175 °C). Frischkäse, Gouda und Paprikapulver in einer Schüssel vermengen. Tortillas auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 30 Sekunden im Ofen leicht erwärmen.
- Käsemasse auf den Tortillas verteilen und mit Speck bestreuen. Belegte Tortillas vierteln und die langen Seiten nach innen einrollen. Eigelb mit einem Schneebesen glattrühren. Tortillaröllchen mit Eigelb bestreichen und mit Sesam und Thymian bestreuen. Anschließend auf der mittleren Schiene ca. 14 Minuten im Ofen backen.
Tipp: Alternativ können die Tortillaröllchen noch mit Chiliflocken bestreut werden.
Utensilien: Backofen, Schüssel, Backpapier, Backblech, Messer, Schneebesen, Pinsel