Carnitas - Pulled Pork Tacos
- 90 Minuten
- 8 Zutaten
- Mild
Teste die mexikanische Variante von Pulled Pork! In diesem Rezept füllen wir kleine weiche Tacos mit Burrito gewürztem Schweinefleisch, das langsam gekocht und mit Orangen gewürzt wird. Mit Mango, Salsa und Crème Fraiche dazu, hast du ein tolles Abendessen!
Zutaten
Anzahl Portionen
| Pulled Pork |
|---|
| 600 g Schweinefilet |
| 1 Beutel Santa Maria Burrito Seasoning Mix |
| 1 Stück Orange, Schale und Saft von |
| Aluminiumfolie |
| Zum Servieren |
|---|
| 1 Packung Santa Maria Tortilla Original Small |
| 1 Glas Santa Maria Taco Sauce Mild |
| 100 ml Crème Fraîche |
| 1 Stück Gewürfelte Mango |
| 1 Bund Koriander |
Zubereitung
Carnitas
- Den Ofen auf 150 ° C vorheizen.
- Das Fleisch auf ein großes Stück Aluminiumfolie legen.
- Das Fleisch mit der Gewürzmischung einreiben und in reichlich Aluminiumfolie einschlagen. Im Ofen für 1,5 Stunden garen.
- Das Fleisch aus dem Ofen nehmen, in eine Schüssel legen und mit zwei Gabeln zerrupfen.
- Die Schale der Orange abreiben und den Saft pressen. Mit dem Fleisch vermischen.
- Die Mango in kleine Stücke schneiden.
- Serviere die Carnitas mit Mango, Taco Sauce und Creme Fraiche auf kleinen, weichen Tortillas. Zum Schluss mit Koriander bestreuen.